MEIE MENÜÜ

Vaata ka meie päevapakkumisi- igal tööpäeval 12.00-14.00 või kuni päevapraed/päevapastad saavad otsa.

Valmistame päevapakkumisi piiratud koguses!

GRUPIMENÜÜ ALATES 30 inimesest

EELROAD JA SALATID

PEAKOKK SOOVITABEESTI LIHAVEISE TARTAR

 

veiseliha, hapukurk, salottsibul, pastinaagi niitide, minibaquette ja kimchi majoneesiga (L, G)

 

        12

GRILLITUD KAMMKARBID

kammkarbid, koriandri-mandli tapenade, mustjuur küpsetatud peekoniga,  

õuna-chilli geel, redis

 

12

POKE BOWL PARDFILEEGA 

 

sütel grillitud pardifilee, sushiriis, porgand, apelsin, kurk, avokaado, unagi kaste, seesamiseemned (G) 

10

GRILLITUD TUUNIKALASALAT

sütel grillitud seesamipaneeringus tuunikala, kartul, kirsstomat, uba, Kalamata oliiv, roheline salat, vutimuna, mojo-kaste 

 

10

MAJALEIB KÄSITÖÖVÕIGA KAHELE

värskelt küpsetatud must leib,  või maltoosaga, kitsepiimavõi  (L, G)

3

SNOOB SUUPISTEVALIK KAHELE

Abbey Paulus õllejuust, Trufado Curado trühvlijuust, karamelliseeritud kitsepiimajuust, Crudo sink, Salaami NapoliFuet salaami, kurk, pirni-ingveri chutney, 

oliivid ja täidetud piprad, näkileivad (L, G)

18

BATAADI FRIIKAD 

bataadi friikad, sriracha majoneesiga (L)

5

SUPIKESED

AASIAPÄRANE KERGELT VÜRTSIKAS VEISELIHASUPP

 

veiseliha, klaasjad riisinuudlid,  hiina lehtnaeris pak choi

8,5

KUKEKESE SEENESUPP

 

espresso vahuga siidine kukeseene kreemsupp seedrimänni seemnetega

7

PEAKOKK SOOVITAB

IMG_9153

PEAKOKK SOOVITAB:  EESTI LIHAVEISE TARTAR



12

veisetartar pastinaagi niitide ja kimchi majoneesiga (L, G)

 

snoob_product8

PEAKOKK SOOVITAB: TALLE RISTLUUTÜKK 


23

sütel grillitud lambatalle ristluutükk, konjakine kikerherne-shimeji kaste,  juurselleri kreem, chimichurri lehtkapsas

snoob_product17

PEAKOKK SOOVITAB: 
PISTAATSIA CREME BRULÉE




8

creme brulée, oreo küpsisepuru, marjad (L,G)

PEAROAD

  

PEAKOKK SOOVITAB: TALLE RISTLUUTÜKK

sütel grillitud lambatalle ristluutükk, konjakine kikerherne-shimeji kaste,  juurselleri kreem, chimichurri lehtkapsas

 

23

  

VÕRRATU VEISEPÕSK

lehtkapsas mooritud veisepõsk, kappari demi glase, kartuli- peekoni rull, punase sibula marmelaad ja grillitud brokolini 

 

 

19

 KOHA

hõrk Peipsi kohafilee, veini-võikaste, pastinaagikreem ja soe lillkapsasalat peekoni ja kukeseentega (L,G)

17

PART

sütel grillitud pardifilee, kumquat demi glase, kinoa roheliste hernestega, vürtsikas muskaatkõrvitsakreem, röstitud kirsstomatid ja maapirni krõpsud (L)

17

SPINATIRAVIOOLID HIIDKREVETTIDEGA

spinatiravioolid ricotta’ga, Hollandi kaste, sidrunheina ja ingveriga marineeritud hiidkrevetid, roheline salat

10

KRÕBE PORTOBELLO

portobello seen panko paneeringus, kartuli-trühvli kreem tofu juustuga, küpsetatud kirsstomatid ja roheline spargel, chimichurri lehtkapsas

10

SÜTEL GRILLITUD VEISELIHABURGER

sütel grillitud veisepihv, käsitöökukkel, Cheddari  uust, trühvlimajonees,  peekon, roheline salat, tomat, Steakhouse friikartul, BBQ-dipp (L, G)

13

TOPELT VEISELIHABURGER

sütel grillitud veisepihvid, käsitöökukkel, Cheddari  uust, trühvlimajonees,  peekon, roheline salat, tomat, Steakhouse friikartul, BBQ-dipp (L, G)

16

SUSHI

CALIFORNIA MAK

 

lumekrabi, avokaado, Masago kaste, seesamsemned (8tk)

8

PHILADELPHIA MAKI

lõhefilee, kreemjuust, avokaado, seesamiseemned (8tk)

9

KÜPSETATUD LÕHE MAKI 

 

lõhefilee, lumekrabi, Masago kaste, seesamiseemned (8tk)

11

KÜPSETATUD TUUNIKALA MAKI

tuunikala, lumekrabi, Masago kaste, seesamiseemned (8tk)

11

ALASKA MAKI 

 

lõhefilee, avokaado, kurk, Masago kaste (8tk)

 

9

TEMPURA MAKI HIIDKREVETIGA (8tk) 

avokaado, hiidkrevett, kreemjuust, tomat, seesamseemned

12

KURGI MAKI 

 

kurk, seesamiseemned (6tk)

 

 

4

TEMPURA MAKI LÕHEGA (8tk) 

avokaado, lõhe, kreemjuust, tomat, seesamseemned

12

AVOKAADO MAKI 

 

avokaado, seesamiseemned (6tk)

 

4

LÕHE MAKI 

 

lõhe, seesamiseemned (6tk)

 

 

4

SNOOB SUSHIKOMPLEKT  1

 

California maki, Philadelphia maki, avokaado maki, küpsetatud lõhe maki (30 tk)

 

30

SNOOB SUSHIKOMPLEKT 2

 

Alaska maki, küpsetatud tuunikala maki, kurgi maki, tempura maki hiidkrevetiga (30tk)

 

 

32

SNOOB SUSHIKOMPLEKT  3

 

California maki, Alaska maki, ebi maki, kurgi maki (30 tk)

 

30

MAGUS

PEAKOKK SOOVITAB: PISTAATSIA CREME BRULEE 

creme brulée, oreo küpsisepuru, marjad (L,G)

9

SORBETIVALIK

vaarika, maasika ja musta sõstra

5,5

MILLE FEUILLE

 
lehttaigen, karamellikreem, karamelli jäätis, mustsõstra geel, marjad (L,G)

7

BROWNIE SOOLAKARAMELLIGA

tummine šokolaadikook karamellikastme  ja kreeka pähklitega (L,G) 

7

PÄIKESELINE KIREVILI

 

kreemine mascarpone toorjuust passionfruit glasuuriga,küpsise- pähkli puru, marjad (L, G)

7,5