MEIE MENÜÜ
Vaata ka meie päevapakkumisi- igal tööpäeval päevapraad 11.00-14.00!
GRUPIMENÜÜ ALATES 30 inimesest
EELROAD JA SALATID
PEAKOKK SOOVITAB: EESTI LIHAVEISE TARTAR
veisetartar pastinaagi niitide ja kimchi majoneesiga
11
PEIPSI SUITSULATIKA PATÉ
marineeritud kõrvits, kurk, vutimuna, forellimari, hapukoorekaste, leiva krõpsud
10
POKE BOWL PARDFILEEGA
sütel grillitud pardifilee, sushiriis, porgand, apelsin, kurk, avokaado, unagi kaste, seesamiseemned
10
GRILLITUD TUUNIKALA SALAT
sütel grillitud seesamipaneeringus tuunikala, kartul, kirsstomat, uba, Kalamata oliiv, roheline salat, vutimuna, mojo-kaste
10
MAJALEIB KÄSITÖÖVÕIGA KAHELE
värskelt küpsetatud must leib, või maltoosaga, kitsepiimavõi
3
SNOOB SUUPISTEVALIK KAHELE
Abbey Paulus õllejuust, Trufado Curado trühvlijuust, karamelliseeritud kitsepiimajuust, Crudo sink, Salaami Napoli, Fuet salaami, kurk, pirni-ingveri chutney,
oliivid ja täidetud piprad, näkileivad
18
BATAADI FRIIKAD
bataadi friikad, sriracha majoneesiga
5
SUPIKESED
KOORENE KOHASUPP
mandelkartul, porgand, porru, kohafilee, ürdiõli
6,5
KUKEKESE SEENESUPP
espresso vaht, seedermänniseemned
7
PEAKOKK SOOVITAB
PEAKOKK SOOVITAB: EESTI LIHAVEISE TARTAR
11
veisetartar pastinaagi niitide ja kimchi majoneesiga
PEAKOKK SOOVITAB: LAMMAS
23
mahlane lamba rump steak, aroonia demi glace, karamellivõis röstitud broccolini ja šalott, kartuli- ja rohelise herne püree
PEAKOKK SOOVITAB:
KUUM JA KÜLM
9
ploomid omas mahlas, frangipane, crumble, karamellijäätis
PEAROAD
KOHA
hõrk Peipsi koha mustas Pankopaneeringus,
veini- koorikloomakaste, tartalette lutsu maksa ja kartulivahuga, pastinaadipüree ja soe pak choi kapsas
16
PART
pardifilee, maisi polenta, pirni-ingveri chutney, suhkruherne- miniporgandi salat koos koriandri ja piparmündiga
17
SÜTEL GRILLITUD VEISELIHABURGER
sütel grillitud veisepihv, käsitöökukkel, Cheddari juust, trühvlimajonees, peekon, roheline salat, tomat, Steakhouse friikartul, BBQ-dipp
13
TOPELT VEISELIHABURGER
sütel grillitud veisepihvid, käsitöökukkel, Cheddari uust, trühvlimajonees, peekon, roheline salat, tomat, Steakhouse friikartul, BBQ-dipp
16
PEAKOKK SOOVITAB: LAMMAS
mahlane lamba rump steak, aroonia demi glace, karamellivõis röstitud broccolini ja šalott, kartuli- ja rohelise herne püree
23
SUSHI
CALIFORNIA MAK
lumekrabi, avokaado, Masago kaste, seesamsemned (8tk)
7
PHILADELPHIA MAKI
lõhefilee, kreemjuust, avokaado, seesamiseemned (8tk)
8
KÜPSETATUD LÕHE MAKI
lõhefilee, lumekrabi, Masago kaste, seesamiseemned (8tk)
10
KÜPSETATUD TUUNIKALA MAKI
tuunikala, lumekrabi, Masago kaste, seesamiseemned (8tk)
10
ALASKA MAKI
lõhefilee, avokaado, kurk, Masago kaste (8tk)
8
TEMPURA MAKI HIIDKREVETIGA (8tk)
avokaado, hiidkrevett, kreemjuust, tomat, seesamseemned
11
KURGI MAKI
kurk, seesamiseemned (6tk)
3,5
TEMPURA MAKI LÕHEGA (8tk)
avokaado, lõhe, kreemjuust, tomat, seesamseemned
11
AVOKAADO MAKI
avokaado, seesamiseemned (6tk)
3,5
LÕHE MAKI
lõhe, seesamiseemned (6tk)
4
SNOOB SUSHIKOMPLEKT 1
California maki, Philadelphia maki, avokaado maki, küpsetatud lõhe maki (30 tk)
27
SNOOB SUSHIKOMPLEKT 2
Alaska maki, küpsetatud tuunikala maki, kurgi maki, tempura maki hiidkrevetiga (30tk)
30
MAGUS
SNOOBI „RED VELVET” DESSERT
vaarika-sponge, vaarikavaht, mustika-coulis, laimi-mascarpone-kreem
6,5
SORBETIVALIK
vaarika, maasika ja musta sõstra
5
PEAKOKK SOOVITAB: KUUM JA KÜLM
ploomid omas mahlas, frangipane, crumble, karamellijäätis
9
BROWNIE SOOLAKARAMELLIGA
tummine šokolaadikook karamellikastme ja kreeka pähklitega
6
PEAKOKK SOOVITAB: PÄIKESELINE KIREVILI
kreemine mascarpone toorjuust passionfruit glasuuriga,küpsise- pähkli puru, marjad
7,5
t