MEIE MENÜÜ

Vaata ka meie päevapakkumisi- igal tööpäeval päevapraad 11.00-14.00!

GRUPIMENÜÜ ALATES 30 inimesest

EELROAD JA SALATID

PEAKOKK SOOVITABEESTI LIHAVEISE TARTAR

 

veisetartar pastinaagi niitide ja kimchi majoneesiga 

        11

PEIPSI SUITSULATIKA PATÉ 

marineeritud kõrvits, kurk, vutimuna, forellimari, hapukoorekaste, leiva krõpsud 

10

POKE BOWL PARDFILEEGA 

 

sütel grillitud pardifilee, sushiriis, porgand, apelsin, kurk, avokaado, unagi kaste, seesamiseemned 

10

GRILLITUD TUUNIKALA SALAT

sütel grillitud seesamipaneeringus tuunikala, kartul, kirsstomat, uba, Kalamata oliiv, roheline salat, vutimuna, mojo-kaste 

 

10

MAJALEIB KÄSITÖÖVÕIGA KAHELE

värskelt küpsetatud must leib,  või maltoosaga, kitsepiimavõi  

3

SNOOB SUUPISTEVALIK KAHELE

Abbey Paulus õllejuust, Trufado Curado trühvlijuust, karamelliseeritud kitsepiimajuust, Crudo sink, Salaami NapoliFuet salaami, kurk, pirni-ingveri chutney, 

oliivid ja täidetud piprad, näkileivad 

18

BATAADI FRIIKAD 

bataadi friikad, sriracha majoneesiga

5

SUPIKESED

KOORENE KOHASUPP 

 mandelkartul, porgand, porru, kohafilee, ürdiõli

6,5

KUKEKESE SEENESUPP

espresso vaht, seedermänniseemned 

7

PEAKOKK SOOVITAB

IMG_9153

PEAKOKK SOOVITAB:  EESTI LIHAVEISE TARTAR



11

veisetartar pastinaagi niitide ja kimchi majoneesiga

 

snoob_product11 2

PEAKOKK SOOVITAB: LAMMAS





23

mahlane lamba rump steak, aroonia demi glace, karamellivõis röstitud broccolini ja šalott, kartuli- ja rohelise herne püree

IMG_8717-1

PEAKOKK SOOVITAB: 
KUUM JA KÜLM




9

ploomid omas mahlas, frangipane, crumble, karamellijäätis 

PEAROAD

 KOHA

hõrk Peipsi koha mustas Pankopaneeringus,

veini- koorikloomakaste, tartalette lutsu maksa ja kartulivahuga, pastinaadipüree ja soe pak choi kapsas

16

PART

pardifilee, maisi polenta, pirni-ingveri chutney, suhkruherne- miniporgandi salat koos koriandri ja piparmündiga

17

RÖSTITUD KAMMKARPIDEGA LINGUINID 

võis röstitud kammkarbid, trühvlikaste, linguinid

13

 

 

VÕRRATU VEISEPÕSK

mooritud veisepõsk kadakamarja kastmega,  krõbedad baklazaanid, suvikõrvitsakreem ja hautatud punase sibula marmelaad  

18

SÜTEL GRILLITUD VEISELIHABURGER

sütel grillitud veisepihv, käsitöökukkel, Cheddari  juust, trühvlimajonees,  peekon, roheline salat, tomat, Steakhouse friikartul, BBQ-dipp

13

TOPELT VEISELIHABURGER

sütel grillitud veisepihvid, käsitöökukkel, Cheddari  uust, trühvlimajonees,  peekon, roheline salat, tomat, Steakhouse friikartul, BBQ-dipp

16

  

PEAKOKK SOOVITAB: LAMMAS

mahlane lamba rump steak, aroonia demi glace, karamellivõis röstitud broccolini ja šalott, kartuli- ja rohelise herne püree

23

SUSHI

CALIFORNIA MAK

 

lumekrabi, avokaado, Masago kaste, seesamsemned (8tk)

7

PHILADELPHIA MAKI

lõhefilee, kreemjuust, avokaado, seesamiseemned (8tk)

8

KÜPSETATUD LÕHE MAKI 

 

lõhefilee, lumekrabi, Masago kaste, seesamiseemned (8tk)

10

KÜPSETATUD TUUNIKALA MAKI

tuunikala, lumekrabi, Masago kaste, seesamiseemned (8tk)

10

ALASKA MAKI 

 

lõhefilee, avokaado, kurk, Masago kaste (8tk)

 

8

TEMPURA MAKI HIIDKREVETIGA (8tk) 

avokaado, hiidkrevett, kreemjuust, tomat, seesamseemned

11

KURGI MAKI 

 

kurk, seesamiseemned (6tk)

 

 

3,5

TEMPURA MAKI LÕHEGA (8tk) 

avokaado, lõhe, kreemjuust, tomat, seesamseemned

11

AVOKAADO MAKI 

 

avokaado, seesamiseemned (6tk)

 

3,5

LÕHE MAKI 

 

lõhe, seesamiseemned (6tk)

 

 

4

SNOOB SUSHIKOMPLEKT  1

 

California maki, Philadelphia maki, avokaado maki, küpsetatud lõhe maki (30 tk)

 

27

SNOOB SUSHIKOMPLEKT 2

 

Alaska maki, küpsetatud tuunikala maki, kurgi maki, tempura maki hiidkrevetiga (30tk)

 

 

30

MAGUS

SNOOBI „RED VELVET” DESSERT 

 

vaarika-sponge, vaarikavaht, mustika-coulislaimi-mascarpone-kreem 

6,5

SORBETIVALIK

vaarika, maasika ja musta sõstra

5

PEAKOKK SOOVITAB: KUUM JA KÜLM 

 

ploomid omas mahlas, frangipane, crumble, karamellijäätis 

9

BROWNIE SOOLAKARAMELLIGA

tummine šokolaadikook karamellikastme ja kreeka pähklitega

6

PEAKOKK SOOVITAB: PÄIKESELINE KIREVILI

 

kreemine mascarpone toorjuust passionfruit glasuuriga,küpsise- pähkli puru, marjad 

7,5

t